Drobna przyjemność
Nie ma nic bardziej francuskiego niż makaroniki – maleńkie bezowe ciasteczka. idealne do kawy, wspaniałe „sauté”.
Od XIII wieku trwa włosko-francuski spór o to, kto wymyślił makaroniki.
Miód, przyprawy korzenne, kakao, śmietanka i kokos nadają im szlachetności, a smak wynoszą wprost pod niebiosa. Co ciekawe, znane są już od XIII wieku, a do dziś trwa francusko-włoski spór o to, który z narodów może sobie przypisać autorstwo tego deseru. Makaroniki cieszą również oczy. Niektóre ciasteczka są prawdziwymi dziełami sztuki – zdobionymi okruszkami sucharów, orzechów i owoców. Aż szkoda je jeść, ale oprzeć im się jeszcze trudniej… Zwłaszcza, gdy towarzyszy im fantazyjne połączenie herbacianych aromatów – ananasa i gruszki.