• Biznes
  • Podróże
  • Design
  • Relaks
  • Technika
  • Sport
  • Felieton
  • Diners Club Info
Diners Club Magazine
Relaks

Słodkie wspomnienia

przez Redakcja · z dnia 18 września 2013

Nasza pamięć to zdjęcia, ale i smaki. Są wyjątkową pamiątką z podróży do miejsc całkiem bliskich i tych bardzo odległych.

Lato ma smak słodyczy, których próbujemy podczas wakacyjnych podróży. I aromat owoców. Kiedy przychodzi jesień, wracamy wspomnieniami do ciepłych dni. Z kawałeczkiem cytrynowej tarty na talerzyku – takiej, jakiej próbowaliśmy w maleńkiej kafejce w  Neapolu. I  z  filiżanką pachnącej owocowej herbaty w ręce.

Włoska finezja

Limoncello – smak słońca. Idealny dodatek do tarty cytrynowej.

Limoncello – smak słońca. Idealny dodatek do tarty cytrynowej.

Każda „mamma” z włoskiego południa wie, że aromat świeżych cytryn jest magiczny. Domowe limoncello zmysły i przyjemnie drażni podniebienie – podobnie jak ciasta (dziesiątki różnych!), które bez cytryn nie byłyby najlepszymi domowymi smakołykami. Prym wśród nich wiedzie, oczywiście, crostata di limone – tarta cytrynowa.

Kruche ciasto i aromatyczne nadzienie cytrynowe – przepis na idealną tartę we włoskim stylu.

Każdy dom, wioska i miasto mają na nie swój przepis, oczywiście ten „jedyny oryginalny”. Nie nam jednak o tym rozstrzygać – pozostaje nam delektować się smakiem chrupiącego, słodkiego ciasta, które skąpane jest w wytrawnym kremie z aromatycznych cytryn. Całość wieńczy delikatny posmak wanilii, która uwypukla kwaskowatość cytrusów. Tarta cytrynowa, co podkreślają znawcy, najlepsza jest schłodzona. Wówczas nabiera wyrazistej – jak wspomnienie włoskich wakacji – konsystencji. Wytrawność tarty i jej słodką delikatność doskonale podkreślają smaki opuncji i nagietka.

Poprzedni1 of 5Następny
Podziel się Tweet

Warto zobaczyć

  • Relaks

    Co kraj, to… produkt

  • Relaks

    Co kraj, to obyczaj (noworoczny)

  • Relaks

    Polska sztuka idzie w górę

Wyszukaj w serwisie

Ostatnie wpisy

  • Do siego roku!

    31 grudnia 2017
  • Bogaci się bogacą

    28 grudnia 2017
  • Co kraj, to… produkt

    27 grudnia 2017
  • Z pieniędzmi od wieków

    27 grudnia 2017
  • Sztuka biznesu: Opowieść Wigilijna

    23 grudnia 2017

Polub nas na Facebooku

Diners Club Polska

Polecane

  • Do siego roku!

    31 grudnia 2017
  • Bogaci się bogacą

    28 grudnia 2017
  • Co kraj, to… produkt

    27 grudnia 2017
  • Z pieniędzmi od wieków

    27 grudnia 2017
  • Sztuka biznesu: Opowieść Wigilijna

    23 grudnia 2017
  • Biuro reklamy
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Właściciel tytułu
  • Wydawca

O MAGAZYNIE

  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Biuro reklamy
  • Kontakt

Kategorie

  • Biznes
  • Design
  • Diners Club Info
  • Felieton
  • Podróże
  • Relaks
  • Sport
  • Technika

Ostatnie wpisy

  • Do siego roku!

    31 grudnia 2017
  • Bogaci się bogacą

    28 grudnia 2017
  • Co kraj, to… produkt

    27 grudnia 2017

Wyszukaj w serwisie

© 2015 Diners Club Polska